Stránka 1 z 3
Orchideje na stole
Napsal: úte 27. zář 2011 8:31:58
od orchidejky
karel_t píše:Romane nezoufejte
Letos je to všechno nějak jinak. Normálně mi praecoxy kvetou až tak koncem listopadu. Ostatní podzimní druhy mi taky zatím jen vystrkují špičky. Dokonce i saxocoly, které jsou normálně první podzimní květy, tak teprve zakládají puky.
Paul Cumbleton má již kromě maculát všechny čisté podzimní druhy odkvetlé. Praecoxy mu kvetly již v červenci. Takže vidíte, že nic není pravidlem a podle mne kvetoucí Pleionky na Vánoce jsou hezčí než Vánoční hvězda
K.
Tak s tou poslední větou souhlasím, je to doba kvetení cymbidií a my máme na Vánoce ty květy všude, je to jediné období, kdy mi není líto ty květy stříhat a nacpat i do štědrovečerní večeře
Jinak nezoufám a vyčkávám, pleionky jsou nádherné a já to vychytám i s ostatními, nejen s formosanou
Re: Pleione
Napsal: úte 27. zář 2011 9:01:34
od orchidejky
Re: Pleione
Napsal: úte 27. zář 2011 9:16:47
od karel_t
Tak už vím, kam letos pojedu s rodinou, psem a osmáky na Štědrovečerní večeři. Doufám, že moc nesolíte ...
K.
Re: Pleione
Napsal: úte 27. zář 2011 9:19:12
od orchidejky
karel_t píše:Tak už vím, kam letos pojedu s rodinou, psem a osmáky na Štědrovečerní večeři. Doufám, že moc nesolíte ...
K.
Nesolíme
Re: Pleione
Napsal: úte 27. zář 2011 11:34:28
od radzak
S tím kaprem chutná líp faleňák, dendrobko nebo ta katlejka?
Ale jinak všechna čest paní kuchařce.
Re: Pleione
Napsal: úte 27. zář 2011 11:50:29
od orchidejky
radzak píše:S tím kaprem chutná líp faleňák, dendrobko nebo ta katlejka?
Ale jinak všechna čest paní kuchařce.
Nejlíp chutnají květy vand, faleňáky jsou dost hořké, cymbidia a dendrobia připomínají čekanku, ta brassia nebyla dobrá vůbec. Děkuju za pochvalu, protože žena vaří celý rok, tak je vánoční vaření na mě
Ta ryba byl candát a byl úžasnej, asi nejlepší ryba vůbec no a na první svátek peču husu s br. kn. a červeným zelím, já už se zase těšim
Re: Pleione
Napsal: úte 27. zář 2011 11:52:54
od radzak
orchidejky píše:radzak píše:S tím kaprem chutná líp faleňák, dendrobko nebo ta katlejka?
Ale jinak všechna čest paní kuchařce.
Nejlíp chutnají květy vand, faleňáky jsou dost hořké, cymbidia a dendrobia připomínají čekanku, ta brassia nebyla dobrá vůbec. Děkuju za pochvalu, protože žena vaří celý rok, tak je vánoční vaření na mě
Ta ryba byl candát a byl úžasnej, asi nejlepší ryba vůbec no a na první svátek peču husu s br. kn. a červeným zelím, já už se zase těšim
A víte,že mě to napadlo? Takovou fantazii mají většinou kuchaři. U té ryby jsem si nebyl také moc jistý, ale vycházel jsem z vánoční tradice.
Re: Orchideje na stole
Napsal: úte 27. zář 2011 12:42:24
od orchidejky
My sice máme restauraci, ale ani jeden nejsme od fochu, žena je fotografka a vaří, já mám zemědělku s ekonomickým zaměřením, ale děláme to rádi a zatim nás to baví
Myjsme měli doma kapra pořád, táta je vášnivej rybář, takže čerstvý kapr, který smrdí bahnem mě fakt nenadchnul a tak ho nejíme, ale tradici ryb dodržujeme, máme většinou dravé ryby losos, candát, pstruh a letos bude štika teda doufám
.
Ps: děkuju adminovi za přesunutí
Re: Orchideje na stole
Napsal: úte 27. zář 2011 12:51:25
od Míra
No nevím, štika je jako roští. S tím candátem je to fakt je perfektní, obdobně dobrou rybou je mník a hlavně úhoř je bez chyby. Co se týká kapra tak si zkuste sehnat desetikilovýho a ze sádek, kde bude 2-3 měsíce na pískovém dně. Nejen že nesmrdí ale je to pochoutka a při takovéto velikosti už má kosti jako králík, takže bez problémů se zaskočením. Samozřejmě záleží hodně na úpravě.
Re: Orchideje na stole
Napsal: úte 27. zář 2011 13:00:18
od orchidejky
Přesně tak, záleží na úpravě a i z nezajímavé štiky se dá udělat parádní dobrota
Já ji nasolím, dám trochu kmínu, dovnitř máslo a anglickou slaninu a dám péct, peču na másle s olejem a trochou vody, nesmí se to vysušit a je to paráda
Do toho výpeku se dá přidat i cibulka a česnek, to podle nálady
