forum.orchidej.cz

Míra píše: No myslím, že snesu hodně ale to by mně zabilo.

NEZABILO- ale chce to prokládat .

Vracím se k papričkám. Nejprve můsím říci ,že na feferonky jsem zvyklá jednou za čas si je prostě dám.Tak jsem byla zvědavá na tyhle papričky-už když cítíte po rozkrojení jejich vůni je jasno. Dnes jsem dvě dostala. Na tenoučké plátky a ještě rozdělit a šlo to. Snědla jsem skoro polovic. Blbý nebo dobrý je, že se paprička musí zajídat a já jdu za chvilku cvičit tak se nemůžu moc nacpat.Chce to jíst pomalu - klídek proč to uspěchat. Při vhodné kombinaci z nějakou čabajkou na tenko nakrájenou bych možná celou papričku snědla .Možná možná -budu to muset odzkoušet.Pravda nebyla jsem za půlkou třeba by paprička ještě překvapila

Přesně po maličkých kouscích se to dá ale ufláknout plát, tak to ne a bylo by krušno i se zajídáním. Do těch půl milimetru síli plátečku se to jakž takž dá.

Tak včera večer jsem vařil protlak z těchhle bestií. Podařilo se mi sehnat krásné dávkovací lahvičky a dnes jdeme na prasátko, takže bude sranda. Musím říci, že na toto množství cca 8 skleniček jich padla mísa. Na klasické jemné přiostření gulášku stačí jen omočit špičku párátka a omáchat v guláši. Po umytí nádobí mně cca 4 hodiny pálily i ruce. Zřejmě teplou vodou se roztáhly póry a kapsaycin udělal své.

Mňam , prasátko, užijte si to! To taky můžu.... Hezký víkend, Hana

Mám ještě na zahradě hodně beraních rohů,máte tip jak s nimi naložit,kromě klasického zavaření nebo usušení?
Hlavně si ty sklinečky nezapomente popsat,takto to vypadá jako marmeláda z malin..

hanka2 píše:Mám ještě na zahradě hodně beraních rohů,máte tip jak s nimi naložit,kromě klasického zavaření nebo usušení?
Hlavně si ty sklinečky nezapomente popsat,takto to vypadá jako marmeláda malin..

Hanko můj táta dělával beraní rohy s rozinkama. Bylo to neuvěřitelně dobré.
Vybíral ty větší, odřízl stopku a nacpal do nich rozinky. Potom klasicky zavařil ve sladkokyselém nálevu (myslím, že používal obyčejné Deko). Jen cukru trochu míň, rozinky to dosladí.
Měla jsem to hodně ráda, když jsem čekala prvního kluka, nejedla jsem skoro nic jiného

No vrátím se k papričkám. Míro je vidět ,že jste nikdy nesnědl celou papričku. Já včera ano . Zbylo jen pár proužků. A můžu zodpovědně říci ,že dvakrát pálí -fakt.Oj oj To je zajímavý půlka papričky to neudělala -je asi zákeřná bestie.

Míra: a co atmosféra(vzduch) v kuchyni při vaření?

No musím říci, že to zatahovalo a dráždilo ke kašli. Včera jsem osobně odzkoušel ten gulášek. Malá kapička do plného talíře a bylo to docela dobré. Kupodivu u prasátka nás tam bylo pár, kteří si kapali na kousky masa a pro příští rok už mám dost objednávek na tuto chuťovku. Lze ji sehnat i na netu ale je to dost drahé.

Wiolan,díky za tip